Chicago, Illinois (NED).– La Contralora del Estado de Illinois, Susana Mendoza, trajo desde Sprinfield el “Día del Pastel de Queso” al Centro Médico Alivio ubicado en el 966 W. 21st St., en el barrio de Pilsen en Chicago., este el martes 25 de mayo.
El Día del Pastel de Queso es una tradición iniciada hace 28 años por Judy Baar Topinka, quien fuera contralora y tesorera del estado, para alentar a los legisladores de ambos partidos a dejar de discutir por un día y disfrutar juntos de una porción de pastel de queso.
Las restricciones de COVID han impedido que el “Cheesecake Day” (como se le conoce en inglés) se lleve a cabo en esta sesión legislativa, por lo que la Contralora Mendoza decidió honrar a los trabajadores de la salud que han mostrado su dedicación a través de la pandemia de COVID-19.
La Contralora del Estado Mendoza, espera poder celebrar el Día del Pastel de Queso en Springfield, el próximo año.
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